1952年年初，毛主席南下视察，途经山东济南时，没下火车，就住在火车上，把时任济南市委书记的谷牧召唤到车上，陪着一道南下，走到徐州。

毛主席一见谷牧，就说：“你之前的报告我看过了，济南的工作搞得不错嘛！”当听了谷牧作的简要工作汇报后，主席话题一转，天南地北、上下古今地谈了起来。

毛主席问谷牧：“济南因何得名呀？”

“因为它在济水之南。”谷牧回答。

“济水现在为什么找不到了？”

谷牧对于济水下游河道被黄河侵占的历史变迁，知道一些，但是对毛主席此时提出这个问题是否还有别的含义未弄清楚，因而没有马上回答。

毛主席接着说：“济水在山东的故道被黄河夺去了，你回去查查书。”接着他又说入境问俗，入国问禁，在一个地方工作，就要了解那里的情况，包括现实情况和历史经过。

“诸葛亮是哪里人?”毛主席又问谷牧。

“山东临沂人，后来移居湖北襄阳。”谷牧根据史书上的记载作了回答。

“诸葛亮为什么姓诸葛？” 毛主席考住了谷牧，谷牧想《百家姓》上就有“诸葛”这个姓，为什么姓这个姓，自己真没考证过。

“你看过陈寿的《三国志》吗？可以查一查《诸葛瑾传》。”毛主席解释说，“孔明先世本姓葛，原籍诸城，后来移居阳都（临沂古名阳都），阳都的葛氏是当地大姓，排挤外地姓葛的。孔明因自己来自诸城，改称诸葛，以别于当地葛姓，后代相沿，就姓了诸葛。” 后来谷牧专问查了有关史籍，毛主席说的都有根据。

到了吃饭的时候，毛主席招呼谷牧一道进餐，并对同行的两位老同志风趣地说，你们“靠边站”，我要同年轻同志吃顿饭。上的菜有道鱼，主席又问谷牧：“你说什么鱼好吃？”

谷牧从小生长在山东海边，便随口举了几种海鱼。“书上不是说鲈鱼，就是松江的鲈鱼最美味吗？”毛主席不赞成这个说法。

谷牧说：“海洋占地球面积2/3还多，海水鱼的品种远较淡水鱼多。”主席说，我吃过的鱼还是淡水鱼好吃。谷牧看主席挺较真，便耍了个小聪明，说：“主席，淡水里有好吃的鱼，海水里也有好吃的鱼，但最好的鱼是咸淡水交汇处生长的鱼，胶东的嘉吉鱼就是这类鱼中的优良品种。”

“你还有些关于鱼的知识，可以当个自然科学家，不过我还是喜欢吃淡水鱼。” 谈着谈着，毛主席看到窗外沿路山上光秃秃的，说：“这里的山上为什么不长树？”

“从前有些树，在战乱中被破坏了。”谷牧回答。

“这是个原因。在苏区时国民党围剿我们，也毁了很多树，但过不久就又长起来了。你们这里山上基本没有什么树嘛！”

“南方雨水多，树长得快。山东气候干旱，树木生长受影响。”

主席说：“你说的理由不完全对，古代山东树木也很茂盛，《水浒传》写的武松打虎的景阳岗，树就很多嘛！”

这次陪同毛主席南行，谷牧受到很大鼓舞和教育。毛主席和蔼可亲，给人以春风暖人之感。他学识渊博，谈笑风生，对各方面的事物都很有探讨研究的兴趣。他对干部循循善诱，总是就一个具体的题目启发你深入思考，去了解更多的事情，懂得更多的道理。

谷牧后来回想，在与毛主席关于种树的谈话中，主席或有批评对绿化植树重视不够、抓得不力的含意，可惜自己当时未能领悟，只就一些表面现象，同主席辩来辩去。

谈到山东的革命历史时，谷牧提出，党史上说王明路线造成白区党组织损失100%是不准确的，如果白区地下党都没有了，在抗战初期韩复榘逃跑之后，一一五师挺进山东之前，山东怎么会冒出那么多共产党领导的抗日武装呢？对这样尖锐的问题，毛主席也并没有在意。

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