枣树

科普新天地 2023-06-20

枣树

枣树属鼠李科。甘肃各县都有栽培,以兰州、临泽、敦较多,宁具的晋枣很著名。

枣树适应性很强,还可进行果粮间作,号称“铁杆庄稼”,是重要的木本粮食树种之一。

枣果营养丰富,含糖78%以上,鲜枣含维生素丙特多比村桔高7~8倍,比苹果高70倍左右。同时,可加工制成蜜枣、干枣、酒枣、熏東等;干枣不仅畅销国内,还大量出口。枣木坚硬,纹理细致,是制作农具、家具和工艺品的上等材料。枣树花期长、花多,是很好的蜜源。

ー、形态特征

枣树为落叶乔木,树高5~8米。水平须根发达,い多分布于地下30厘米处。树干呈深灰色,皮粗糙,裂纹较深,枝条细长,有针刺。叶互生,呈卵状披针形,先端渐尖,基部广而偏斜,有三条主脉,叶柄短,叶面光滑。花小,黄色,花瓣5片,雌蕊1个,雄蕊5个,簇生于叶腋间;核果,大小形状依品种而异(图42)。

二、生物学特性

枣树对气候的适应性强,冬季能抗-30℃的严寒,夏季能耐40℃的高温。在日光充足,气候干燥的地方,果实品质良好,若成熟期多雨,果皮容易开裂。

枣树对土壤的要求不严格,能耐碱、耐早、耐瘠薄,不论山地、平原、河滩、碱地都能生长,但在肥沃的微碱性或中性的砂质壤土上生长旺盛,产量高,品质好。枣树根系发达,萌囊力强,开始结实年龄早,寿命长。

三、造林技术

(一)育苗

1.分株法:在“清明”前后,将枣园内萌发出来的根蘖苗挖取,挖时多带须根,最好带上横根容易成活。采取“开沟断根,施肥促萌”的办法,可产生大量根蘖苗。其具体做法是:早春在枣树行间,距树干约25米处,开一宽30~40厘米,深50厘米的长沟,切断水平根,促进根蘖发生,当根蘖苗长到约20厘米高时,在沟外再开第二道沟,这时在第道沟内施肥填土,促进根蘖苗生长,待苗高07~1,0米即可移栽。

2.嫁接法:用野生酸枣苗或培育酸枣实生苗作砧木,以生长充实的枣头一次枝和二次枝作接穗。嫁接方法可因地制宜,芽接、切接、腹接、劈接、皮下接均可。

(ニ)裁植方法

枣树春、秋两季都可栽植。秋季落叶后地冻前进行;春季在枣树发芽前进行,不宜过早。枣树栽植后常有假死现象,第二年又萌芽生长,所以不要轻易拔除或放任不管,需要观察保护。栽植坑宜大,株距5~6米,行距依条田宽度林网化距离而定,一般6~8米即可。枣树易发生不定芽,移栽时可进行重剪,减少水分蒸发,可提高成活率。