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科普中国 2022-06-06
流言：
枇杷味道鲜美，有人吃枇杷的目的却是因为听说它具有止咳化痰的作用。大多数人的对枇杷的印象也应该是停留在“川贝枇杷膏”上，所以，更加坚定了吃枇杷能止咳。
真相：
其实，“川贝枇杷膏”中用到的是枇杷叶而不是枇杷果，因此并不意味着吃枇杷也能止咳[1]。有小鼠的动物实验表明：枇杷叶含有三萜酸类化合物，这种化合物具有抗炎止咳的作用。[2]
除了枇杷叶，还有研究表明枇杷花对止咳也有一定的效果。该研究也是以小鼠为研究对象的动物实验，结果表明枇杷花的醇提物可以止咳祛痰，其作用机制可能通过降低C-纤维释放P物质达到止咳作用。[3]
而在中国植物志的资料中也进一步说明了枇杷叶才是具有药用价值的，而枇杷果仅仅是供人们生吃的水果。[4]
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所以，别指望吃点枇杷果就能止咳平喘。
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